Pullan tuoksua vehnättä ja hiivatta!

Tiedän, että jo pelkästään kardemumman tuoksu saa mieleen voisilmäpullat, korvapuustit ja monet muut herkut. Tänään koekeittiössäni valmistettiin pikapullia, tai itseasiassa laskiaispullia ilman hilloa. Ohjeen bongasin jostain blogista ja näemmä ainakin yksi alkuperä on karppaus.info-sivustolta.

Aikaa koko sötkötykseen menee arviolta 5 minuuttia. Josta 1-2 min (mikrosta riippuen) kypsennykseen. Helppoa, toivottavasti myös maukasta!

Pikapulla (ohje pohjautuu pikasämpylään, ja on sittemin mukautunut makeammaksi versioksi!)

3 rkl sulaa voita
2 rkl soijajauhoa
2 rkl mantelijauhetta
0,5 tl jauhettua kardemummaa
1/4 tl leivinjauhetta
1 tl makeutusjauhetta
pari tippaa vanilja-aromia
1 kananmuna

Tämä oli tarkoitettu yhdeksi annokseksi, mutta itse jaoin annoksen kahteen osaan!

Sulata voi mikrossa ja sekoita sillä välin kuivat aineet keskenään. Lisää voisula ja joukkoon, and this is what you'll get!

Itsehän (taas) aavistuksen verran höntyilin ja lorautin jo vanilja-arominkin mukaan..

 Lisätään kananmuna ja sitten OIKEASTI
vasta se vanilja.. Tässä vaiheessa koostumus muistutti todella löysää pullataikinaa. Loin jo melko suuria odotuksia tälle kuppi-ihmeelle!


Kupit tuottivatkin minulle melkoisesti päänvaivaa. Meiltä löytyy melko ronskin kokoisia mukeja, Iittalan Koko-sarjan kahta kahvimukimallia sekä muumimukeja. Valitsin siis hieman kartion malliset, tasapohjaisten sijaan! Pitäähän pullalla korkeuttakin olla.

Sitten pulla pistetään mikroon pyörimään joksikin aikaa.

Veikkaisin, että kupit pyörivät meidän mikrossa ensin minuutin, jonka jälkeen tsekkasin tilannetta ja lisäsin aikaa vielä arviolta minuutin.

Eihän minulla tosiasiassa ollut mitään hajua, olivatko pullat tarpeeksi kypsiä vai eivät? Eivät ne raaoilta vaikuttaneet ja pinta oli melko pinkeä.

 
Kumousvaihe ei täällä sujunut ihan niin
näppärästi. Avitin pullan irtoamista hieman veitsellä ja sieltä se sitten pulpahti hienossa muodossa lautaselle!

Tässä operaatiossa olennainen merkitys saattoi olla sillä, ettei minulla ollut voita käytössä kuin n. 1,5 rkl.

Uusin keksintöni helppoon kerman vaahdotukseen. Ikeasta, hintaa parin euron verran! Tarkoitettu siis kahveihin yms. mitä meidän perheessä ei juuri kuluteta. Eipähän jää pölyttymään!

Ja tässä se luomus on koko komeudessaan! Hyvää oli, melko riittävä tuo "puolikas" annos. Jäi kyllä vähän pullan maku suuhun ja fiilis, "jos vielä vähän sais" ;)